• Las Recetas de EAV: Caldero Murciano de "La Catedral"

    02 de Enero 2015

    Caldero Murciano de "La Catedral" 1 KG de pescado de roca (arañas, serranos, rubios y corvinas) 1 cabeza de rape 1 cabeza de dentón 1 Dorada 400 gr de chipirones 5 dientes de ajo 2 cebollas 1 puerro 3 tomates 5 ñoras Perejil fresco

  • Las Recetas de EAV: Garbanzos con Pulpo

    30 de Diciembre 2014

    En primer lugar coceremos el pulpo en agua hirviendo y sin sal, habrá que “asustarlo” Se debe hacer sujetándolo por la cabeza y durante tres veces seguidas, se mete y se saca de la cazuela, antes de soltarlo definitivamente; Deberá cocer entre 30 y 40 minutos. Haremos los mejillones al vapor en una cazuela con un chorrito de vino y otro de agua y, bien tapados, deberán estar unos 4 minutos hasta...

  • recetas de EAV tortilla de camarones

    Las Recetas de EAV: Tortillas de Camarón

    29 de Diciembre 2014

    En un bol ponemos la harina y el agua y mezclamos bien hasta que no queden grumos. Una vez hecha la masa añadiremos la cebolleta picada, el perejil y los camarones. La mezcla estará lista cuando la masa no escurra tras haber manchado una cuchara con ella y trazar con el dedo una línea (si la línea no desaparece, la masa estará lista.)

  • Hispania cartaginesa

    19 de Diciembre 2014

    La Hispania o Iberia cartaginesa fue un periodo de la historia antigua de la península ibérica que comenzó con el paso de la dirección de las colonias fenicias a Cartago (coincidiendo con la caída de las antiguas metrópolis fenicias del Mediterráneo oriental, particularmente Tiro, ante Nabucodonosor I -572 a. C.-) y se mantuvo en el tiempo hasta su derrota frente a los romanos en la segunda...

  • Las Recetas de EAV: Guiso de Choco con Patatas

    18 de Diciembre 2014

    En una cacerola pondremos un chorro de aceite y sofreímos los ajos, añadiremos el tomate cortado en dados y cuando pierda el agua añadimos la sepia en trocitos. El sofrito estará listo cuando la sepia haya perdido el agua. En este punto añadimos las patatas chascadas junto con las especias (normalmente suele prepararse con azafrán)y las rehogamos con el sofrito.

El Gran Jotiti
Superficie de vela en ceñida: 207 m2; en portantes: 537 m2.; 18.90 metros de eslora; 5.12 metros de manga; materiales en fibra de carbono y componentes de última generación. Está equipado con un sistema de seguridad de última generación y máximo nivel.

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